Большинство профессионально созданных глиняных горшков сушат в промышленных печах, которые нагревают их до сверхвысоких температур, создавая твердую поверхность. Любители домашней керамики, у которых нет печи, могут делать подобные глиняные горшки в своих домашних печах. Поскольку печи не нагреваются до высоких температур в печах, сушеные в духовке кастрюли не так долговечны, но все равно прослужат при правильном уходе при их обслуживании. Сушеные в духовке кастрюли изготавливаются из специальной печи, сухой глины, а не из обычной глиняной посуды.
Запеченные в духовке кастрюли выглядят так же, как кастрюли на печи.Шаг 1
Почувствуйте глиняный горшок голой рукой, чтобы увидеть, не кажется ли он влажным. Если вы чувствуете какую-либо сырость, поставьте горшок в теплое сухое место на 24 часа, пока он не станет полностью сухим на ощупь. Если кастрюля будет приготовлена слишком рано, она потрескается в духовке.
Шаг 2
Поставьте кастрюлю в духовку, прямо на центральную стойку. При необходимости отрегулируйте подставку духового шкафа вверх или вниз, чтобы кастрюля не касалась верхней части духового шкафа и находилась по центру. Вам не нужно ставить глиняный горшок на противень, хотя вы можете, если хотите.
Шаг 3
Установите духовку на 325 градусов по Фаренгейту и дайте глиняному горшку готовить в течение 30 минут.
Шаг 4
Выключите духовку и выньте кастрюлю изнутри, используя прихватки. Установите его на термостойкую поверхность и оставьте в покое как минимум на три-четыре часа или пока он полностью не остынет.
