Вы можете не думать о температуре, когда ваш холодильник и морозильник работают должным образом, но настройки, выбранные для каждого отсека, оказывают большое влияние на безопасность пищевых продуктов. Многие холодильники и морозильники не имеют фактических температур, указанных на циферблате, поэтому термометр, подходящий для каждой области, поможет вам убедиться в том, что выбранные вами наборы идеально подходят для хранения холодной пищи.
кредит: ТАРИК КИЗИЛКАЯ / E + / GettyImagesЧто такое обычный холодильник и морозильник?Идеальная температура холодильника и морозильной камеры
Оптимальный диапазон температур для холодильника От 34 до 40 градусов по Фаренгейту держать еду в безопасности, но не замораживать. Если ваши показания термометра находятся за пределами этого диапазона, отрегулируйте настройки температуры, чтобы они были теплее или холоднее, в зависимости от текущей температуры. Циферблатные индикаторы означают разные вещи на разных моделях; например, «10» может быть самым теплым или самым холодным. Обратитесь к руководству пользователя чтобы убедиться, что вы корректируете настройку в правильном направлении.
Идеальный температурный диапазон для морозильной камеры находится на уровне или чуть ниже 0 Fи не более 2 F. При необходимости отрегулируйте настройки морозильной камеры, чтобы температура находилась в безопасном диапазоне. После регулировки морозильной камеры или холодильника, проверьте показания температуры термометра через пять часов, повторяя процесс настройки, пока показания не будут в идеальном диапазоне.
Информация о термометре прибора
холодильник / морозильник термометр поможет вам точно определить текущий температурный диапазон как в холодильнике, так и в морозильнике. Эти термометры рассчитаны на экстремальные холода. не используйте обычный наружный термометр или устный термометр, потому что они могут не обеспечивать точные показания.
Держите один из этих термометров внутри обеих секций, чтобы иметь постоянную температуру холодильника и морозильной камеры. Таким образом, у вас будет хорошее представление о том, безопасны ли охлажденные и замороженные продукты во время или после отключения электричества. Некоторые из этих термометров имеют изогнутую вешалку сверху, чтобы вы могли повесить их на стойке холодильника. Держите термометр рядом с центр холодильника или морозильной камеры для долгосрочных отсчетов.
Измерьте температуру в холодильнике
Поместите термометр холодильника в стакан воды комнатной температуры, а затем поставьте стакан рядом с серединой холодильника. не Поместите его возле двери или возле стен, где на него может воздействовать тепло от лампочки, вентилятора или двигателя. После пять-восемь часовпроверьте термометр, чтобы получить точные показания температуры.
Измерение холодной температуры морозильника
Бутерброд холодильник / морозильник термометр между замороженными продуктами где-то в середине морозильной камеры для точного чтения. Подождите пять-восемь часов, а затем проверьте показания термометра.
Нормальное охлаждение
Ваш холодильник остается прохладным благодаря вентилятору испарителя, который втягивает холодный морозильный воздух в испаритель и в холодильную камеру. Если ваша обычная температура в холодильнике начинает подниматься, это может означать, что ваша морозильная камера заполнена замороженными продуктами, что может помешать потоку воздуха.
Какая часть холодильника самая холодная? Обычно это площадь ближайший к морозильной секции и спинки полок. Поскольку холодный воздух тонет, нижние части холодильника также имеют тенденцию быть холоднее. Дверь и любые области рядом с дверью, двигателем или лампочками обычно теплее из-за теплого воздуха из этих источников.
Как и в холодильнике, морозильник обычно теплее возле двери. центр морозильной камеры сзади обычно это самое холодное место, поэтому храните продукты, которые хотите хранить в твердом виде. Частое открытие дверцы может повысить температуру в передней части морозильной камеры.
Отключения и проблемы с теплым воздухом
Во время отключения питания питание, которое остается на уровне или ниже 40 F, составляет все еще безопасно использовать, Держите дверцы холодильника и морозильника закрытыми, чтобы в отсеках оставался прохладный воздух. После покупки продуктов или возвращения из ресторана с остатками, поместите продукты, которые требуют охлаждения или заморозки, в холодильник или морозильник. в течение двух часов или один час или менее, если температура снаружи составляет 90 ° F или выше. Имейте в виду, что ваш автомобиль может быть даже горячее, чем температура воздуха, поэтому убирайте эти продукты как можно быстрее в жаркую погоду.
