Возьмите работу по приготовлению домашнего хлеба с помощью крючка для теста на миксере KitchenAid. Вместо того, чтобы тратить 10 минут на замешивание теста, позвольте смесителю взять на себя все усилия, освобождая вас для других дел. Все, что требует замеса, может выиграть от использования крючка для теста. В отличие от насадок для взбивания, крюк для теста состоит из одного крючка, который поворачивает и складывает тесто в чашу для смешивания. Мощность двигателя машины позволяет вам легче замешивать более тяжелое тесто, например, цельную пшеницу, которая изнурится, если приготовится вручную.
Спасите свои руки от замеса, используя крюк для теста.Шаг 1
Смешайте ингредиенты влажного хлеба с половиной муки в миске миксера KitchenAid.
Шаг 2
Разблокируйте KitchenAid, чтобы поднять двигатель и получить доступ к слоту для крепления на нижней стороне. Вставьте насадку в слот для насадок. Наклоните двигатель назад и заблокируйте его.
Шаг 3
Установите миксер на низкий уровень, чтобы перемешать ингредиенты.
Шаг 4
Переключитесь с насадки для лопастей на крюк для теста, разблокировав наклон двигателя, подняв его и вытянув насадку для лопастей, заменив ее крюком для теста.
Шаг 5
Зафиксируйте мешалку на месте после того, как вы откинете узел двигателя назад, чтобы крюк для теста сел в чашу для смешивания.
Шаг 6
Используйте низкую скорость, добавляя оставшуюся половину муки с шагом в ½ стакана, пока не сформируется гладкий, эластичный шарик.
Шаг 7
Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение пяти минут, чтобы замесить тесто.
Шаг 8
Разблокируйте KitchenAid и поднимите верхнюю часть, чтобы вытащить тесто из миски для приготовления.
