Не удивительно, что скандинавский дизайн близок и дорог многим сердцам. Благодаря таким знаковым произведениям, как кресло для поперечного смещения Ханса Вегнера, яйцо-кресло Арне Якобсена, лампа Кузнечика Греты Гроссман и, конечно же, почти все, что от Икеи, эта потрясающая эстетика минимализма стала одним из основных продуктов во многих домах. И что может быть лучше, чем отдать дань уважения вашей любви к скандинавскому дизайну, чем попробовать традиционную кухню? Вещи, которые вы делаете для любви. Вот девять аппетитных рецептов, которые помогут вам приготовиться к скандинавскому счастью.
1. Датский Эбельскивер
Если эти круглые, пухлые прелести не верны, мы не хотим быть правы. Приготовленные на специальной сковороде, эти блинные шарики можно наполнить джемом, шоколадным соусом, арахисовым маслом - все, что душе угодно. Или вы можете наслаждаться ими просто с моросящим кленовым сиропом. Какой бы маршрут вы ни выбрали, мы обещаем, что вам понравится эта датская классика. Попробуйте рецепт Сары из пищевого блога "Сахарный хит".
2. Датская яблочная свинина
Очевидно, больше, чем просто хлеб с яблоками и хрустящим беконом, уроженец Норвегии Trude из блога Nordic Diner, красноречиво описывает это угощение как «бутерброд с воспоминаниями». Это символ тех особенных моментов детства - вы знаете, например, когда вы просыпаетесь под дразнящий аромат бабушки, готовящей ее завтрак «особый случай». И хотя все это звучит очень мило, вы в значительной степени держали нас в хрустящем беконе. Проверьте рецепт здесь.
3. Норвежская каша
Если бекон и яблоки вам не по вкусу, эта норвежская каша может помочь. По словам Кэролайн из пищевого блога Pickled Plum, каша обычно подается на обед в канун Рождества, но мы считаем, что эта вкусная еда в моем животике будет идеальной практически в любой день года. Испытайте ее здоровый взгляд на праздничную классику здесь.
4. Норвежский Фастелавенс Боллер
Нам придется согласиться с персонажем Хелен Миррен из фильма Календарь Девушки: «Нам понадобятся значительно большие булочки!» Также хорошо известные как булочки Fat Tuesday, Norwegian Boller - это булочка в стиле бриошей, в которой посыпается пушистое облако взбитых сливок, которое смешивается с ароматами ванили, кардамона и сладкого изюма. По словам Эмили из блога Five и Spice, «они как бы бросают вызов словам». И мы не могли согласиться больше.
5. Шведские фрикадельки
Фрикадельки задыхаются в соусе ... может ли жизнь стать слаще? Эти идеально круглые укусы - мечта любителя мяса. Загляните в блог The Recipe Critic, чтобы узнать, какой секретный ингредиент Алисса использует для приготовления своего сливочного соуса, такого богатого и вкусного.
6. Шведские Блины
Шерстяные блины, похожие на шероховатую текстуру голландского малыша, но немного толще, чем креп, - в значительной степени колени пчелы. Хотя Мелиссе из блога «Поддельная Марта» обычно подают их на прокат, ей нравится жить на грани. Добавьте немного традиционного брусничного джема и вуаля… подается завтрак.
7. Датский Смёрреброд
Отойди, тост с авокадо. В городе новый бутерброд с открытым лицом. Это традиционное датское блюдо начиналось как простая еда, состоящая из хлеба, масла, мяса или рыбы. В настоящее время вы можете выбрать из целого шведского стола восхитительных начинок, чтобы построить пухлый полуденный пир. Попробуйте этот вкусный копченый лосось на ржаной версии от блогера Соня из Dagmar's Kitchen. Уже обеденное время?
8. Шведский шоколадный торт
Любители шоколада радуются! У нас есть одно слово для вас: Кладдкака. Нет, это не чиханье, это по-шведски «липкий пирог» или «липкий шоколадный пирог». Подумайте, пирожные, только с большим количеством сахара - проклятая диета Это приятное, доброе добро определенно удовлетворит твоих сладкоежек. Так что прыгайте на этот сладкий блог, чтобы попробовать небесный рецепт Марины.
9. Шведский миндальный хлеб
Подобно булочкам с корицей, этот хлеб - идеальная закуска для вашего фика после обеда (это шведский для перерыва на кофе). Этот золотой хлеб, наполненный миндальной пастой, оттенком коричной специи и покрытый шведским жемчужным сахаром, - абсолютное угощение, которое станет прекрасной парой для вашего следующего латте. Отправляйтесь в блог Fix Feast Flair, чтобы попробовать рецепт Аланы, достойный перегрузки.
