Жарка в электрической плите - это быстрый способ приготовить еду, особенно стейки, котлеты и рыбу, которые требуют небольшого времени приготовления. В отличие от уличного гриля, который нагревается снизу, жаровня электрической печи нагревается сверху при высоких температурах. Мясо опирается на противень для жарки, который имеет рифленые края и прорези для сбора капель и поддержания чистоты печи. Некоторое курение может происходить как естественный побочный продукт варки, поэтому необходима надлежащая вентиляция.
Приготовленные на гриле стейки занимают менее 10 минут для средней редкости в электрической плите.Шаг 1
Включите плиту, чтобы разогреть ее, набрав ручку управления или нажав кнопку «Вкл.», В зависимости от модели печи, затем установите термостат на «Жарить». Разогрейте духовку в течение 10 минут или до тех пор, пока на панели управления не загорится индикатор, если печь оборудована таким образом.
Шаг 2
Соберите две части жаровни, поместив металлическую решетку для приготовления пищи с угловыми прорезями на верхней части сковороды.
Шаг 3
Поместите продукты, такие как стейки, на решетку и приправьте мясо, если хотите.
Шаг 4
Поместите жаровню со стейками в плиту на верхней металлической полке и закройте дверь.
Шаг 5
Обжарить стейки в течение восьми минут, затем перевернуть их щипцами и еще восемь минут жарить на другой стороне для средних и редких стейков, нарезанных толщиной 1 дюйм. Время приготовления будет меньше для таких продуктов, как рыба (около пяти минут на сторону для филе без костей) или более тонких кусков стейка.
Шаг 6
Выньте стейки и жаровню из духовки и оставьте мясо на пять минут перед подачей, чтобы соки успокоились.
