Среднестатистический американский взрослый ест больше, чем его вес в картофеле (Solanum tuberosum) каждый год. Этот ежегодный урожай - основной продукт в диетах во всем мире - могут быть собраны для немедленного приема пищи или сохранены для последующего использования. Обязательно храните их в безопасном месте до того, как они подвергнутся сильному морозу, иначе вы можете потерять урожай. Картофель бывает разных сортов, но все собирают одинаково.
Предоставлено: IMNATURE / iStock / Getty Images Свежесобранный картофель на садовой почве рядом с виноградной лозой.Смотреть лозы
Один из лучших показателей для принятия решения, когда собирать урожай картофеля, состояние виноградных лоз. Пусть ваш картофель будет расти до тех пор, пока виноградные лозы не умрут, высохнут и станут коричневыми Эта очень визуальная подсказка говорит вам, что пришло время собирать урожай. Это не то же самое, что происходит, когда лозы замерзают; замороженные лозы станут черными и начнут гнить. Прежде чем выкопать весь свой картофель, проверьте его на готовность, чтобы убедиться, что он достаточно зрелый для сбора урожая. и хорошо будет хранить. Вылеченный картофель можно хранить при температуре около 40 градусов по Фаренгейту.
Проверка на готовность
После того, как картофельные лозы погибли, оставьте картофель в земле еще на две или три недели. Далее вам нужно проверь свою картошку на зрелость, Тщательно выкопайте один или два холма картофеля и возьмите несколько клубней. Потри кожу с большим пальцем или пальцами. Если кожа легко соскальзывает или теряется, картофель не готов для урожая и не будет хорошо храниться, если вы копаете их сейчас. Оставьте остаток своего урожая в земле еще на несколько дней, а затем проверьте снова. Ешьте незрелый картофель вскоре после копания, так как вы не сможете его хранить.
Смотреть календарь
Семенной картофель, используемый для посадки, указывает, сколько времени пройдет с момента, когда вы сажаете его до тех пор, пока он не станет зрелым, обычно от 80 до 115 дней, Рассмотрите временные рамки, так как переменные в почвенных условиях, климате и количестве осадков могут влиять на то, сколько времени понадобится вашему картофелю, чтобы быть готовым. Отметьте дату посадки в вашем календаре, а затем отметьте потенциальную дату погашения. Начните проверять свой картофель ближе к сроку погашения и собирать их, когда они достаточно большие, а шкуры не скользят.
Ранний урожай картофеля
Вам не нужно ждать, пока картофель созреет, прежде чем собирать некоторые из них. Маленький, незрелый картофель, обычно называется новый картофель, можно собирать в любое время после образования клубней и дюйма или более в диаметре. Ослабьте почву возле картофельной лозы и осторожно копайте в холме или гряде, где растет картофель. Удалить достаточно для немедленного использования, потому что незрелый картофель нельзя хранить, Замените грязь, чтобы остальная часть картофеля продолжала расти.
