Клеточное дыхание - это процесс, при котором все эукариотические организмы - организмы со сложными клетками - производят полезную клеточную энергию из пищи и кислорода. Горох - это семена, которые начинают дышать, когда они прорастают, и температура может оказывать влияние на скорость дыхания гороха.
кредит: изображение стручка гороха Ziablik от Fotolia.comДиапазон температур
Идеальный диапазон температур для дыхания гороха составляет от 10 градусов по Цельсию (50 градусов по Фаренгейту) до 30 градусов по Цельсию (86 градусов по Фаренгейту).
Более высокая температура
При повышении температуры в пределах определенного диапазона скорость клеточного дыхания также увеличивается.
Более низкие температуры
Когда температура снижается в оптимальном диапазоне, скорость клеточного дыхания также уменьшается.
Причины
Клеточное дыхание зависит от действия клеточных катализаторов, называемых ферментами, и известно, что все ферменты работают быстрее всего при определенных оптимальных температурах. Кроме того, молекулы, как правило, движутся быстрее при более высоких температурах, и быстрее движущиеся молекулы реагируют быстрее друг с другом, что обеспечивает более высокие скорости реакции в таких процессах, как клеточное дыхание.
Температура может стать слишком высокой
Частота клеточного дыхания замедлится, когда температура превысит оптимальный диапазон. Это потому, что ферменты и другие клеточные белки начнут "расшатываться" из-за чрезмерной энергии, связанной с высокими температурами.
