Деревянные разделочные доски добавляют тепла, красоты и функциональности кухонному декору. Надлежащая герметизация и техническое обслуживание имеют решающее значение для долговечности и безопасности этих популярных кухонных инструментов, независимо от того, используете ли вы свою доску только для приготовления пищи или также для резки. Сохраните красоту и полезность новой или старой доски в несколько основных шагов.
Шаг 1
Очистите и тщательно просушите использованную разделочную доску перед попыткой ее полировки.
Шаг 2
Поместите новую, незаконченную доску или использованную доску на рабочую поверхность. Проверьте на наличие вмятин или осколков, которые могут вырваться или попасть в пищу.
Шаг 3
Используйте тонкую наждачную бумагу, чтобы сгладить верх, низ и края доски. Не забудьте использовать слегка увлажненную тряпку, чтобы удалить опилки, а затем используйте чистое кухонное полотенце, чтобы тщательно высушить доску.
Шаг 4
Налейте пищевое минеральное масло на чистую сухую тряпку. Обильно нанесите масло на разделочную доску, двигаясь в направлении древесного зерна. Продолжайте наносить минеральное масло до тех пор, пока не покроете всю поверхность доски, соблюдая осторожность, чтобы также покрыть края и дно доски.
Шаг 5
Поставьте доску на бок или на бок и дайте ей впитать масло в течение 15 минут.
Шаг 6
Используйте чистую сухую тряпку, чтобы удалить остатки масла на поверхности.
Шаг 7
Повторите шаги 4, 5 и 6 еще два-три раза, чтобы обеспечить тщательное покрытие вашей разделочной доски. Это также улучшает водостойкость доски.
