Подсолнухи - прекрасное дополнение к пейзажу дома, с бонусом съедобных семян. Внешняя оболочка семян подсолнечника после созревания становится черно-белой полосатой. Семена подсолнечника являются здоровой альтернативой другим закускам, потому что они богаты витамином Е, магнием и фосфором. Питательные вещества в семенах могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Если вы хотите приготовить семена подсолнечника в качестве закуски, вы можете жарить их и ароматизировать их дома. После того, как семена обжарены, можно добавить ароматизаторы, чтобы сделать их популярными.
Как приготовить ароматизированные семена подсолнечникаМикроволновая Жареная
Замочите семена на полстакана соли на две литра воды. Убедитесь, что все семена насыщены перемешиванием. После выдержки в течение ночи выложите семена на большую плоскую микроволновую печь. Микроволновка высокая одна минута. Снимите тарелку, перемешайте и бросьте семена и повторите время приготовления еще минуту. Снимите, перемешайте и готовьте в течение одной минуты, до пяти минут или до тех пор, пока семена не станут хрустящими.
Жареная духовка
Подготовьте семена, ополоснув неочищенные семена подсолнечника в прохладной воде в раковине, чтобы удалить с них остатки и грязь. Вылейте семена в кастрюлю. Добавьте две четверти прохладной воды и 1/4 стакана соли. Перемешайте, пока соль не растворится. Доведите воду до кипения на плите. Поместите крышку на кастрюлю и уменьшите огонь, чтобы варить семена в течение двух часов.
Выньте семена подсолнечника из кастрюли, выливая их в дуршлаг. Промойте семена прохладной водой, а затем разложите их на слой бумажных полотенец. Вытрите семена подсолнечника насухо бумажными полотенцами. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Разложите семена подсолнечника на противень в один слой. Поместите семена в духовку, чтобы жарить их в течение 30 минут. Размешайте семена подсолнечника через 15 минут, чтобы они не горели.
Семена подсолнечника с маслом
Вылейте 2 чашки теплых семян подсолнечника в пластиковый запечатанный пакет для хранения. Добавьте 1 ч. Л. оливкового масла или топленого масла и 2 ст. л. из ваших предпочтительных приправ. Приправы, которые можно использовать для ароматизации семян подсолнечника, включают соль, кайенский перец, чеснок и сухую приправу для барбекю.
Запечатайте полиэтиленовый пакет и встряхните его, чтобы покрыть семена маслом и приправой. Вылейте семена подсолнечника на полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу, затем ешьте и наслаждайтесь.
Жареные семечки подсолнуха
Смешайте две чашки семян подсолнечника с тремя столовыми ложками теплого меда, двумя столовыми ложками подсолнечного масла и половиной чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать в духовке при 325 градусах в течение 15-20 минут, пока семена не приобретут золотистый цвет. Часто перемешивайте смесь во время выпечки, чтобы семена не сгорели. Они выйдут как конфеты; разбить на части и служить!
Олд Бэй Острые семена подсолнечника
Смешайте 2 чашки семян с одной чашкой воды и полстакана приправы Old Bay. Слить смесь и разложить сиденья на покрытом фольгой противень. Выпекать при температуре 300 градусов в течение 30 минут или пока семена не станут золотисто-коричневыми. Перекусить!
Неочищенные и соленые семена подсолнечника
Если у вас есть семена подсолнечника, которые уже были очищены, быстрый, ароматный и простой способ их обжарить - это смешать семена с подсолнечным маслом и выпекать при температуре 350 градусов в течение 10-15 минут. Пока они горячие из духовки, слегка посолите семена. Это отлично подходит для соленой закуски или добавляется в смесь с шоколадом.
