Семена мака восхитительны, а экзотические виды этой специи более интересны, чем простые белые, которые легко доступны в Соединенных Штатах. Вы можете купить настоящие семена мака во многих специализированных магазинах для приготовления пищи и выпечки. Вы можете приобрести только ту сумму, которая вам нужна для вашего проекта. Однако, если это не вариант, или вы решили купить оптом, вам придется предпринять шаги для правильного хранения семян мака. Семена мака содержат большое количество масла и поэтому быстро прогоркают, если о них не заботятся должным образом.
Семена мака очень вкусные в хлебе.Шаг 1
Проверьте дату на всех маковых семенах, которые Вы покупаете, чтобы удостовериться, что они не близки к истечению срока годности. Спросите своего бакалейщика, как долго семена были на полке, и не покупайте те, которые не были перевернуты в течение прошлых 2 недель.
Шаг 2
Переложите семена мака в герметичную емкость.
Шаг 3
Храните герметичный контейнер с маком в холодильнике (они будут храниться 3–6 месяцев) или в морозильной камере (до 1 года). Если возможно, выберите морозильник с системой вентиляции вентилятора.
