Как сохранить перец халапеньо. Если ваш сад привел к невероятному урожаю перца халапеньо, у вас есть прекрасная возможность сохранить его и продлить на несколько сезонов. Хранение перца халапеньо для последующего использования не может быть проще. С несколькими вещами, которые у вас уже есть по дому, вы можете сохранить свои перцы для пряного зимнего перца чили.
Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Соберите свой перец и вымойте его хорошо. Обязательно смойте всю грязь и любые инсектициды или удобрения, которые вы, возможно, использовали в своем саду.
Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Сушите перец, если хотите. Оставьте их или свяжите их вместе и дайте им повиснуть, чтобы они высохли. Перец высохнет несколько недель, после чего вы можете перемолоть его или сохранить для украшения. Некоторые люди предпочитают удалять стебли и семена и вешать полоски перца для сушки.
Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Выньте несколько сумок для замораживания и наполните их вымытым перцем. Халапеньос долго прослужит в морозилке. Когда вы используете их в течение всего года, не пугайтесь, когда они кажутся сырыми. Хорошо; перец по-прежнему даст хороший вкус. Эти перцы преуспевают в рагу, перце чили, соусах и подобных продуктах.
Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Можно мариновать перец, используя стерилизованные крышки и банки. Обязательно соблюдайте все инструкции по консервированию, чтобы ваша пища была безопасной. Есть несколько рецептов, доступных онлайн. Некоторые рецепты предусматривают маринование ломтиков перца, в то время как другие - маринование всего перца.
Фото: CRP фотоКак сохранить перец халапеньо.Держите их в холодильнике. Этот метод похож на консервирование, но без давления. Вам понадобятся стерилизованные банки и крышки. Довести до кипения полстакана сахара, чашку с половиной белого винного уксуса и горсть перца. Заполните каждую банку целыми перцами и залейте горячей смесью перед тем, как закрыть крышки. Это будет продолжаться около года.
