Нектарины похожи на персики без пуха. Нектарины меньше, чем персики, с большим ароматом и красным цветом на поверхности фруктов. Эти фрукты подаются в свежем виде, используются для варенья и желе или консервируются. Нектарины бывают желтого и белого цветов. Большинство нектаринов, выращенных для потребления, желтого цвета.
Нектарины часто используются в десертах.Типы нектаринов
И нектарины, и персики бывают трех основных сортов. У сортов clingstone плод цепляется за внутренний камень. У сортов freestone плод легко отпадает от косточки. В полужестких косточках плоды довольно легко удаляются с косточки. Типы freestone имеют мягкую мякоть и обычны для употребления в пищу или замораживания, в то время как сорта clingstone имеют более свежую свежесть и хороши для приготовления пищи и консервирования.
Желтый против белых нектаринов
Основное различие между желтыми и белыми нектаринами заключается в количестве кислоты, которую они содержат. Оба типа нектарина съедобны и вкусны. Белые нектарины содержат меньше кислоты и слаще, чем желтые. У большинства вариантов нет терпкости вообще. Те, кто хочет фрукт с острым вкусом, обычно предпочитают желтые нектарины.
Карликовые сорта
Нектариновые деревья бывают разных размеров. Для домовладельцев с ограниченным растущим пространством, карликовые нектариновые деревья являются хорошим выбором. В то время как другие нектариновые деревья могут вырасти до 20 футов или выше, сорта карликов могут расти в небольших помещениях и достигать высоты от 4 до 6 футов. Миниатюрные нектариновые деревья растут в горшках и дают небольшие плоды на небольших деревьях. Разновидности полуварфа обычно вырастают до 12-15 футов.
Соображения
Нектариновые деревья самоопыляются, поэтому нужно сажать только одно дерево. Посадка деревьев различных сортов продлевает вегетационный период, согласно расширению Университета штата Огайо. Посадка более чем одного типа деревьев также приводит к увеличению производства фруктов. При выборе деревьев для посадки 1-летние деревья с хорошей корневой системой и высотой от 3 до 4 футов легко пересаживаются и могут вырасти в здоровые деревья. Большинство нектариновых деревьев лучше всего справляются с теплым климатом с продолжительным летом. Различные типы деревьев имеют разные требования к охлаждению. Это относится к количеству холодной погоды, необходимой в течение зимы, чтобы дерево правильно распустилось. Успешное выращивание нектаринов зависит от выбора сортов, адаптированных к местным условиям выращивания.
