И голубика, и черная смородина - маленькие темные ягоды, которые растут густыми гроздьями на ветвях кустов. Однако на этом сходство заканчивается - два типа растений весьма различны как по своим предпочтениям в росте, так и по вкусу ягод.
Фото: Диана Талиун / iStock / Getty Images. Некоторые виды черной смородины дико растут в некоторых частях Соединенных Штатов.Типы черники и привычки роста
Черника (Vaccinium spp.) - лиственные кустарники, которые летом дают гроздья мелких пурпурно-голубых ягод. Сладкие ягоды очень желательны в качестве свежих фруктов и являются любимым блюдом дикой природы.
Размер кустов варьируется в зависимости от вида. Полноразмерные кусты, называемые высокорослой черникой, могут вырасти до 5 футов с таким же распространением, а некоторые сорта теплолюбивой голубики с кроличьим глазом могут вырасти вдвое выше этой высоты. Низкорастущие виды, называемые низкорослой черникой, имеют тенденцию прижиматься к земле и могут достигать не выше, чем один или два фута. Гибриды низкорослых и высокопустых сортов, называемые кустами половинной высоты, растут где-то посередине и были разработаны в основном для их устойчивости к холоду.
Типы черной смородины и привычки роста
Европейская черная смородина (Ribes nigrum) представляет собой лиственный кустарник, высота которого достигает около 6 футов. Американская черная смородина (Ribes americanum), которую также иногда называют дикой черной смородиной, представляет собой низкорослый кустарник, высота которого обычно составляет от 3 до 6 футов; это родом из Северной Америки и считается агрессивным сорняком в некоторых областях.
Оба вида дают маленькие пурпурно-черные ягоды летом. Вкус ягод значительно более терпкий, чем у черники, а черная смородина чаще используется в джемах и желе, чем их едят в свежем виде.
Почвенные предпочтения
Потребность черники в кислой почве является одной из определяющих характеристик растения; Черника просто не будет хорошо развиваться или расти хорошо, если она не выращена в почве с уровнем pH от 4 до 5. Черная смородина, напротив, не любит кислую почву и лучше всего проявляет себя, когда pH почвы близок к нейтральному, с уровнем между 6,7 и 7. Однако оба растения любят хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами. Ягоды черники особенно нетерпимы к чрезмерной влажности, и их мелкая корневая система легко повреждается стоячей водой.
Зимостойкость
Черная смородина европейская зимостойкая в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США 4-8; дикая черная смородина вынослива в зонах USDA 3-6. Кусты могут противостоять зимнему холоду в этих зонах, но их цветы могут быть повреждены из-за низких температур весной. Ягоды голубики высокой (Vaccinium corymbosum) несколько более чувствительны к холоду и более терпимы к жаре; они выносливы в зонах USDA от 5 до 9. Черносливная черника (Vaccinium angustifolium), как правило, более морозостойкая; некоторые сорта выносливы в зонах USDA от 2 до 8. Черника Rabbiteye (Vaccinium ashei) наименее устойчива к холоду из видов черники - она может выдерживать зиму только в зонах USDA 8–10.
