Несмотря на тесную связь, белый шалфей (salvia apiana) и обыкновенный садовый шалфей (salvia officinalis) различаются как по внешнему виду, так и по использованию.
Разные сорта трав имеют разные характеристики.Вид
Зрелые листья белого растения шалфея гладкие и белые, а листья садового шалфея серые или серо-зеленые. Также белый шалфей немного больше, его рост от 4 до 5 футов по сравнению с максимумом 2 фута садового мудреца.
Цветы
Белые цветы шалфея в основном белые с оттенками лаванды, в то время как цветы садового шалфея обычно пурпурные или голубовато-фиолетовые (хотя иногда они также могут быть лавандовыми или белыми).
Место нахождения
Белый шалфей является родным для юго-запада и предпочитает сухие, почти пустынные условия, в то время как садовый шалфей является родным для Средиземноморья и Испании и нуждается в регулярном поливе (не терпит засуху).
Пользы
И белый шалфей, и садовый шалфей используются в декоративных и лечебных целях, но белый шалфей также часто используется в качестве благовоний, а садовый шалфей чаще всего используется в качестве приправы в рецептах.
Интересный факт
Существует более 800 известных сортов шалфея (шалфея).
