В 1960-х годах диетические газированные напитки вышли на розничный рынок для потребителей, заботящихся о своем весе. Сода марки Patio, произведенная Pepsi, продавалась как низкокалорийная альтернатива Pepsi. После выхода Patio на рынок диетической колы Pepsi-Cola приняла беспрецедентное решение переименовать Patio Cola в название Pepsi, и напиток со вкусом колы Patio стал Diet Pepsi. В свое время газированные напитки марки Patio выпускались с такими вкусами, как апельсиновая сода, виноград, корневое пиво и клубника, но сегодня на рынке продается немного газированных напитков Patio. Патио Красная вишня все еще можно приобрести в некоторых сетях быстрого питания Bojangles в Соединенных Штатах.
Красный вишневый сироп
Компонент Patio Red Cherry Soda, являющийся сиропом из красной вишни, обеспечивает аромат безалкогольного напитка. Сироп является традиционным ингредиентом в ароматизированной газированной воде. Использование сиропа в газированных напитках восходит к 19 веку, когда в аптеках использовались газированные фонтаны для приготовления напитков, маскирующих вкус лекарств, предоставляемых аптекарем. Фармацевты производили основные газированные напитки, в которых сочеталась газированная вода и ароматизированные сиропы. Сегодня сироп со вкусом вишни можно купить у большинства компаний, поставляющих напитки.
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или сахар
Сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы являются ключевыми ингредиентами большинства газированных напитков на рынке. Любое количество Патио Красная Вишня будет содержать один или другой. В последние годы кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стал спорным ингредиентом в продуктах питания из-за ощущаемой связи между кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и ожирением.
Лимонная кислота
Лимонная кислота является распространенным ингредиентом в газированных напитках. Лимонная кислота - это слабая кислота, которая содержится в цитрусовых фруктах, таких как лаймы, лимоны и апельсины. Эта кислота используется для обеспечения вкуса, который уравновешивает сладость напитка, придавая напитку основную терпкость.
Бензоат натрия
Бензоат натрия - это химическое вещество, используемое в качестве консерванта во многих пищевых продуктах, представленных сегодня на рынке, таких как газированные напитки, соки, соленые огурцы, сальса и другие кислые продукты питания. Известно, что этот консервант запрещает рост грибков и бактерий, увеличивая срок годности коммерческих продуктов. Бензоат натрия - это химическое вещество, которое встречается в природе в небольших количествах, но для коммерческих целей его получают синтетическим путем.
Экстракт юкки
Этот жидкий экстракт имеет лекарственные цели, такие как снятие мигрени, воспаление кишечника, высокое кровяное давление и плохое кровообращение. Экстракт юкки также используется в качестве ароматизатора в содовой. Пищевой экстракт юкки можно найти в магазинах натуральных продуктов.
Красная краска 40
Полуспорная пищевая добавка Red Dye 40 используется для придания обработанной пище стабильного красного оттенка. Говорят, что красная еда привлекает внимание и привлекает потребителей. Некоторые недавние исследования показали, что Red Dye 40, также известный как Allura Red AC, был связан с агрессивным поведением, вспышками гнева, головными болями и расстройством желудка. Этот краситель был одобрен FDA.
Сравнение вишневой соды
Ингредиенты в соде Patio Red Cherry сравнимы с ингредиентами других вишневых газированных напитков, представленных сегодня на рынке, хотя различные типы низкокалорийных подсластителей и вкусовых добавок могут различаться. И Diet Cherry Coke, и Pepsi Diet Wild Cherry Cola используют очень распространенный низкокалорийный подсластитель, называемый аспартам, и фосфорно-кислотную добавку для придания острого вкуса. Лимонная кислота содержится в дикой вишневой коле Pepsi Diet, а бензоат калия содержится во всех трех типах газированных напитков.
