Хозяева и мелкие фермеры могут выращивать овес на почве с достаточным количеством солнечного света, как весной, так и осенью, чтобы получить двухсезонный урожай. Даже выращенный небольшими кусочками овес, обработанный в домашних условиях, может обеспечить богатую питательными веществами пищу как для людей, так и для животных. Для овса обработка включает сбор урожая, зачистку, шокирование, обмолот, обжарку, шелушение или измельчение и веялку, если вы планируете кормить людей. Большинство животных, кроме кур, будут есть неочищенный овес и солому. Некоторые домовладельцы и фермеры также выращивают овес в качестве покровной культуры, или «зеленого навоза», чтобы питать и защищать почву в течение зимы, а также собирать урожай и обрабатывать остаток в середине лета.
кредит: Medioimages / Photodisc / Digital Vision / Getty ImagesШаг 1
Подождите, пока овес созреет, около 3 футов высотой для большинства сортов, прежде чем начать сбор урожая. Урожай своего овса, когда вы ожидаете от 24 до 48 часов без осадков.
Шаг 2
Срезайте стебли овсяной травы с неповрежденными головками растений, используя косу или серп. После обработки овса вы можете использовать травы для корма и очищенные овсяные головки для пищи человека. Типичная овсяная голова даст 30 или более зерен внутри их наружного покрытия или корпуса.
Шаг 3
Разрешить срезанные растения овса, называемые овсяной соломкой, вылечить и высушить на земле в течение дня или двух. Овес сохраняет больше влаги при выращивании, чем многие другие зерновые культуры, и ему требуется больше времени для сушки.
Шаг 4
Соберите сухую овсяную солому в рыхлые пучки или связки. Один пучок должен быть примерно таким же, как вы можете легко носить под одной рукой. Объедините две связки, чтобы сформировать большую связку.
Шаг 5
Сформируйте пять длинных кусочков овсяной соломы в пучок. Скрутите кусочки плотно вместе, чтобы сформировать веревку. Оберните веревку вокруг середины овсяного пучка и заправьте конец, чтобы закрепить. Повторите для всех связок или связок.
Шаг 6
Встаньте шкивы вертикально, дно и верхняя часть должны быть расклешены для образования ударов. Удары - это длинные узкие ряды снопов, идущие в направлении север-юг. Это обеспечивает максимальный поток воздуха для более эффективной сушки.
Шаг 7
Обмолотите стеки овса, когда они полностью высохнут. Сушка овса может занять не менее двух недель. Разложите большой чистый лист на ровный участок сухого грунта. Расстегните овсяную связку на листе. Размахивайте или ударяйте по соломе снова и снова, пока овсяные зерна не отделятся от стеблей.
Шаг 8
Отделите овсяные зерна, подоконники в их твердых скорлупах, от соломы. Храните солому для корма для животных или мульчи.
Шаг 9
Ослабьте овсяную шелуху в духовке, если вы планируете есть овес. Запекать овес на противне в духовке при температуре 180 градусов в течение 90 минут. Корпус раздувается и начинает отрываться от съедобной овсяной крупы внутри.
Шаг 10
Используйте мельницу для заусенцев или роликовую мельницу, чтобы тщательно отшлифовать корпус овса от крупы. Соберите все, крупу и шелуху, в бушельные корзины и накройте решеткой или сеткой, пока не будете готовы к отвею.
Шаг 11
Ждите сухого, свежего дня, чтобы отделить или отогнать ваши овес и шелуху. Разложите лист на ровную сухую землю. Принесите свои корзины бушель.
Шаг 12
Винноват овес. Поднимите руки, полные овса и мякины, в воздух. Ветерок унесет корпуса, и более тяжелые зерна упадут на лист.
Шаг 13
Собери свой овес. Хранить в сухом прохладном месте в контейнере из мелкой сетки, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
