Ацетат натрия является распространенным соединением, которое можно быстро отождествить с вашими чувствами. Попадание в контакт с ним редко вредно и не смертельно, но необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы избежать раздражения или других неблагоприятных воздействий.
Шаг 1
Осмотрите соединение; ацетат натрия бесцветный, кристаллический и цветущий. Похоже на поваренную соль.
Шаг 2
Нюхайте соединение; ацетат натрия пахнет уксусной кислотой, что придает уксусу свой фирменный аромат, хотя ацетат натрия не так острый.
Шаг 3
Проверьте соединение химически. Нагрейте ацетат натрия до 137 градусов по Фаренгейту, пока твердые кристаллы не станут жидкими и не начнет появляться хрустящая пленка. Удалите раствор и поместите его в пластиковый контейнер. Затем поместите контейнер в ледяную воду. Подождите 10 минут и затем добавьте больше ацетата натрия. Он немедленно начнет затвердевать и станет похожим на лед, хотя и будет выделять тепло.
