Обработка пищевых продуктов включает в себя способы и технологии для производства пищевых продуктов из сырых ингредиентов. Эти продукты могут варьироваться от пшеницы и мучных изделий, таких как печенье и пирожные, до мясных продуктов, таких как пирожки с гамбургерами и колбасы, а также напитков в бутылках, таких как газированные напитки и пиво. Инструменты для пищевой промышленности варьируются в зависимости от продукта, но некоторые инструменты довольно распространены в пищевой промышленности.
Мясорубка используется для дробления мяса на мелкие кусочки.Icer / Глейзер
Лед (или глазурь) используется для различных небольших десертов и выпечки, таких как пончики, печенье и кексы. Это работает, применяя обледенение типа веревки и водопада к различным готовым и неподготовленным продуктам. (Панорамированные продукты представляют собой буханки и хлеб; непаренные продукты представляют собой индивидуально изготовленные продукты питания, такие как пончики и печенье.) Ледогенератор работает с использованием резервуара с двойными стенками, который перемешивается с помощью насоса переменной частоты и сборки фильтра. Колеблющаяся головка для обледенения, используемая для производства струнного обледенения, и регулируемый поддон для воды для обледенения занавеса также входят в состав устройства для обледенения. Ледогенератор прост в использовании, погрузке и очистке, так как у него есть колеса, позволяющие скатываться с конвейера. Сам конвейер состоит из двух частей через проволочную сетку с уловителями и может иметь или не иметь центральную секцию ремня, которую вы можете удалить для небольших, не застывших продуктов.
Мясорубка
Мясорубка - инструмент, очень полезный для измельчения или измельчения мяса, в результате чего получается мясная паста (похожая на говяжий фарш), используемая для производства мясных продуктов, таких как колбасы и хот-доги. Мясорубки бывают разных сортов, в том числе ручные мясорубки (вращающиеся или провернутые вручную) и электрические мясорубки, которые позволяют измельчать мясо намного быстрее. Типичные электрические мясорубки для коммерческого использования могут измельчать приблизительно 550 фунтов мяса в час. Корпус мясорубки может быть изготовлен из чугуна, нержавеющей стали или пластика. В отличие от электрических мясорубок, модель с ручным управлением крепится к столешнице с помощью винта и зажима, тогда как электрическая мясорубка является отдельно стоящей. Электрическая мясорубка имеет роликовые подшипники, корпус мотора, поддон для мяса, сверхпрочную ручку для легкого перемещения, мотор, мясорубку (вращающийся нож, режущий мясо), набивку, тонкие и грубые пластины (перфорированные отрезные диски, позволяющие выбрать уровень дробления) и набивки труб.
Печные системы
Вы можете найти печи в большинстве домов, и они также являются важными компонентами в пищевой промышленности. Системы духовки равномерно готовят продукты с более высокими скоростями с более высокими выходами и максимальной безопасностью. Эти промышленные печи обеспечивают повторяемую и равномерную готовку с их различными компонентами, такими как вентиляторы, форсунки, нагревательные элементы, опоры конвейера и кожухи, которые спроектированы так, чтобы обеспечить постоянную температуру по всей ширине конвейера. Вы можете разделить системы печей на различные виды, в том числе двухбарабанные спиральные печи с цилиндрической конструкцией, которые циркулируют воздух по кругу в 360 градусов. Другим типом печной системы является многоцелевая печь, которая увеличивает параметры приготовления для различных продуктов, таких как птица, говядина, свинина, морепродукты, овощи и продукты с начинкой.
